Las actividades de restauración y los bares han crecido un 29,6% en los últimos seis años

Uno de los sectores pilar de la economía almeriense, aún emergente, creciente y con interesantes posibilidades, con una importante demanda insatisfecha y una demanda creciente debido al turismo también creciente son, sin duda, las actividades de restauración, los bares y restaurantes que han crecido un 29, 6 % en los últimos seis años. Claro que este incremento está en concordancia con el incremento poblacional un 20,34 en población de derecho (censados en Almería) más un incremento en población laboral flotante en ese mismo periodo, no empadronados en Almería, de un 18,6% y una población turística de difícil cuantificación en estancia media anual pero que en todo caso supera el 10% de la población almeriense de derecho, lo que haría un incremento de la demanda de un 48,94%; no en vano quien tiene similitudes en este aspecto es la provincia de Málaga que sigue un comportamiento similar. Por todo ello, no puedo sino calificar de un buen artículo con un desafortunado título y entrada el de Elio Sancho en elalmeria.com. El "pan y circo" se refería a los espectáculos promovidos por el emperador que servían para distraen al pueblo de los desvarios de las actuaciones de los de los mismos, mientras que la restauración es una iniciativa privada apoyada en una demanda de servicios; la restauración y en general el sector servicios innovador, de calidad y buscador de la "delicatessen" y la excelencia es un pilar económico no suficientemente explotado en nuestra provincia, además de contribuir a la creación de empleo, de la riqueza y contribuir al bienestar general. Puedes comprobar que la demanda no está saturada saliendo a comer un sábado o domingo sin haber reservado, es muy posible que no comas o comas a deshoras. Por otro lado quien quiera puede consultar en Google el peso del sector servicios (no sólo de restauración, si no también financieros, asesoramiento, etc) en la economía de países de tan alto nivel como Bélgica y Holanda.

Produce tristeza y preocupación que una importante porción de la prensa esté instalada en el "fatalismo" y el "catastrofismo" y no sean resaltados los valores y éxitos de la sociedad almeriense, que en los últimos tiempos son muchos.